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お掃除マン

 自粛期間からどうやら私はお掃除マンに変身してしまったみたいです。

 

 今までは掃除など気にもしなかったのに、いったどーなってしまうのか・・・・

 

 まぁ整理整頓、お掃除されている方が過ごしやすいのに間違いはありませんからそれはそれでいいのかもしれません。

 

 料理も同じです。

 

 今までもほとんど自炊でしたが、料理をする機会が増えてしまって、なななんと魚のさばき方も腕を上げてきやした。

 

 もともと魚は釣りをしていたものですから自分ではやっていたのですが、やはり専門家に教わってやると違いました。

 

 包丁の使い方やらちょっとしたコツを教わって魚の刺身でもきれいな感じになってきて嬉しい限り。

 

 ここまできたら良い包丁が欲しいなぁなんて思っています。

 

 特に出刃包丁。

 

 これは魚の解体には非常に重宝しますので必でごわす。

 

 うちのショップは以前多くのアウトドア用品も展示していたのでナイフなどの事も詳しいんですが、ナイフも包丁も良いものと普通の品では天と地くらい価格の差がございます。

 

 丁度サーフボードの頂点がスキップフライで一般的なボードの価格が大きく違うくらいの差がございます。

 

 特に特別な包丁は日本刀と全く変わらない製法ですから切れ味も輝きも違います。

 

 てな事を妄想しながら毎日のお掃除に汗を流している私でありました。

 

 

 

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